鴨肉歷來被視為補品，據《本草綱目》對鴨肉的描述：“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚病”。 👨‍⚕️中醫認為： 鴨肉性涼，味甘、咸，歸肺、脾、胃、腎經，有益氣養陰，利水消腫的功用。 🔬現代藥理研究表明： 鴨肉含有非常豐富的不飽和脂肪酸，有降